フライパンで。鮭ともりもり野菜のヘルシー酒蒸しレシピ・作り方

Name: フライパンで。鮭ともりもり野菜のヘルシー酒蒸し
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 鮭の切り身(有塩でも無塩でも) ２枚; ●酒 大さじ１; 冷蔵庫にある野菜; うちの場合は、(キャベツ) １/４個; (人参) １/５くらい; (ブロッコリー) ５房ほど; (しめじ) ５０gほど; 塩・こしょう 少々; ◆酒 大さじ２

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約15分
300円前後

はちわれ４１３

野菜は冷蔵庫に入ってるもの何でもいいです。おかず作るの面倒な時、サッとできてヘルシーで野菜もたぷり食べられていいですよ♪

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

鮭の切り身(有塩でも無塩でも): ２枚

●酒: 大さじ１

冷蔵庫にある野菜

うちの場合は、(キャベツ): １/４個

(人参): １/５くらい

(ブロッコリー): ５房ほど

(しめじ): ５０gほど

塩・こしょう: 少々

◆酒: 大さじ２

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作り方

1

鮭に●の酒をかけておく。
2

フライパンにクッキングシートをひいて、ざくざく切った野菜たちを入れる。
3

①の乗せる。塩のしていない鮭なら、塩をふる。
4

野菜に軽く塩・こしょうをして、◆の酒を入れ、ふたをして火にかける。
中弱火で１０分くらいだと思います。
5

火が通れば完成！野菜は歯ごたえが残るくらいが美味しいです。
お好みで、ポン酢やごまダレなどでどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

④の時、クッキングシートがフライパンからはみ出さないようにしましょう！火がついて燃えたら大変なので…。

きっかけ

おかずを作るのが面倒な日は、冷蔵庫にある野菜で簡単に蒸し野菜にしちゃいます。

公開日：2011/01/30

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！