フライパンで。鮭ともりもり野菜のヘルシー酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身(有塩でも無塩でも) ２枚
- ●酒 大さじ１
- 冷蔵庫にある野菜
- うちの場合は、(キャベツ) １/４個
- (人参) １/５くらい
- (ブロッコリー) ５房ほど
- (しめじ) ５０gほど
- 塩・こしょう 少々
- ◆酒 大さじ２
作り方
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1
鮭に●の酒をかけておく。
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2
フライパンにクッキングシートをひいて、ざくざく切った野菜たちを入れる。
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3
①の乗せる。塩のしていない鮭なら、塩をふる。
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4
野菜に軽く塩・こしょうをして、◆の酒を入れ、ふたをして火にかける。
中弱火で１０分くらいだと思います。
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5
火が通れば完成！野菜は歯ごたえが残るくらいが美味しいです。
お好みで、ポン酢やごまダレなどでどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 蒸し料理
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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