残ったお餅でミートソースグラタン♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ １個
- にんじん １本
- ピーマン ２個
- 挽肉 ３００ｇ
- ★赤ワイン 100ｃｃ
- ★トマト缶（カットでもホールでも） １缶
- ★ケチャップ 大さじ３
- ★ウスターソース 大さじ１
- ★固形コンソメ ２個
- バター １０ｇ
- ピザ用チーズ 適量
- もち お好きな数
- 塩コショウ 適量
- にんにく １かけ
作り方
-
1
ピーマンは輪切りに、その他野菜はみじん切りにしておく。
みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたらピーマン以外を炒めます。
-
2
野菜がしなってきたら、お肉をいれて再度炒めます。
-
3
そこに★を全て投入し、水気が半分になるまで煮詰めます。煮詰まったらバターを入れて、溶かしてください。
-
4
耐熱皿に少量のミートソースをひき、その上にお餅を置きます。
-
5
その上にまたミートソースで蓋をしてピーマン、チーズで飾りつけます。
- 6 あとはオーブンなり、レンジのグラタン機能なりを使って焼くだけです＾＾
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- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- グラタン
DJmama
食が細い息子に試行錯誤して食べさせている主婦です＾＾
出来るだけお野菜を美味しくたべて貰いたい。これをモットーにしてます。
あとケーキ作りもすきなのでケーキレシピも載せていくつもりです。
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つくったよレポート（1件）
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ゆきのここゆき2012/01/11 22:30
ミートソースが少しだけ余り、そちらを使用しました。ひとくちサイズで作りましたが、とても美味しくて、もっと欲しいと思いました。ありがとうございます。
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