大人のカレーチャーハン弁当 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ソーセージは輪切り、玉ねぎ、ニンジン、ピーマンは粗みじん切りにする。固形のカレールーは包丁で切って細かく崩しておく。
- 2 フライパンに油を熱し、1のソーセージと野菜を1分ほど炒め、カレールーを振り掛け全体に混ざったら、酒を振り掛ける。
- 3 ご飯を加え、切るように混ぜながら、全体の色が均一になるまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
きっかけ
市販のカレー粉の旨味をチャーハンに利用できないかと思い作ってみました。
おいしくなるコツ
カレールーは10皿分パックの半分の5皿分が、4山に分かれていたので、その1山をさらに半分にしました。写真のマッシュルームは、スライスしたマッシュルームをフライパンでさっと焼きサワークリーム、塩コショウと合えました。
- レシピID:1410000239
- 公開日:2010/12/06
関連情報
- 料理名
- チャーハン
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