大人のカレーチャーハン弁当 レシピ・作り方

大人のカレーチャーハン弁当
  • 約15分
  • 100円以下
ふくーすな
ふくーすな
カレールーの旨味がご飯にしみておいしいです。

材料(1人分)

  • 市販のカレールー(5皿分) 8分の1
  • 豚肉のソーセージ 1本
  • タマネギ 40g
  • ニンジン 15g
  • ピーマン 半分
  • 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダオイル 大さじ半分
  • ご飯 約200g

作り方

  1. 1 ソーセージは輪切り、玉ねぎ、ニンジン、ピーマンは粗みじん切りにする。固形のカレールーは包丁で切って細かく崩しておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し、1のソーセージと野菜を1分ほど炒め、カレールーを振り掛け全体に混ざったら、酒を振り掛ける。
  3. 3 ご飯を加え、切るように混ぜながら、全体の色が均一になるまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

きっかけ

市販のカレー粉の旨味をチャーハンに利用できないかと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

カレールーは10皿分パックの半分の5皿分が、4山に分かれていたので、その1山をさらに半分にしました。写真のマッシュルームは、スライスしたマッシュルームをフライパンでさっと焼きサワークリーム、塩コショウと合えました。

  • レシピID:1410000239
  • 公開日:2010/12/06
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)その他のチャーハン
関連キーワード
お弁当 チャーハン 簡単 カレー味
料理名
チャーハン
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