豆乳ドレッシングで☆さつまいもホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを1.5cm角くらいに切ってレンジで火が通るまで加熱。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。
   トマトは角切りに。
   わかめは水で戻しておく。

3. 3

   マヨネーズ、豆乳各大さじ２にレモン汁小さじ１、塩こしょう少々をよく混ぜてドレッシングを作る。

4. 4

   さつまいもとトマト、ブロッコリー、わかめをドレッシングにあえて皿に盛る。