椎茸とエリンギの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきをとり４等分に、エリンギも４等分に切りフライパンに☆印の材料と一緒に入れる。

2. 2

   グツグツ煮えてきたら弱火にする。

3. 3

   落し蓋をして水分量が少なくなるまで数分煮る。

4. 4

   水分量がだいぶ少なめになり、きのこ類がしんなりしてきたら、落し蓋を外してシリコンスプーン等で混ぜながらもう少し煮たら出来上がりです。