“だし道楽”で作る『そばつゆ(冷)』 レシピ・作り方

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じろきっちょ
万能調味料“だし道楽”を使った蕎麦のつけ汁です。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

だし道楽
大さじ2(30ml)
みりん
小さじ1(5ml)
水
大さじ6(90ml)

作り方

  1. 1
    材料を全て混ぜ合わせる。
    蕎麦猪口に注ぐ。
  2. 2
    冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
    お好みでわさび、ねぎ、大根おろしなどを薬味にどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みりんのアルコールが気になる方は一度煮立たせてアルコールを飛ばすか、本みりんの使用を避けてください。

きっかけ

“だし道楽” を有効活用したくて作りました。

公開日：2023/07/28
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦そばつゆ・そうめんつゆめんつゆ素麺・冷麦冷やしうどん
関連キーワード
そばつゆ つけ汁 だし道楽 冷たいそば
料理名
そばつゆ(冷)

このレシピを作ったユーザ

じろきっちょ 簡単に作れて美味しいレシピを載せていけたらと思っています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/22 21:42
ご馳走様でした♪
89353652nao
レポートありがとうございます♪ また作っていただけたら嬉しいです('ワ')

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