豆腐ステーキ〜きのこ餡掛け～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をひと口サイズに切ります。まな板やタッパー等に片栗粉をひき、豆腐全体にまぶします。

2. 2

   フライパンにごま油をいれ、豆腐の両面に焼き目がつくまで炒めます。

3. 3

   一旦お皿に2の豆腐をあげます。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、切った舞茸、キノコと刻みネギを入れて炒めます。

5. 5

   ☆の調味料を回し入れて、水溶き片栗粉を加えます。3の豆腐にかけて完成です。