紫芋のバター蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紫芋 250g(約1本)
- バター 15g
- 水 50ml
- 塩 小1
作り方
- 1 紫芋を輪切りにする。
- 2 バターと水、紫芋を鍋に入れ、蓋をして20分ほど蒸す。目安は竹串がスっと通るくらい。
- 3 塩を最後にサッとふりかけ、水分を飛ばして完成。
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