バナナのクリームパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを型にはめて、170℃20分やき、冷ましておく。
2. 2 卵をとき、牛乳、さとう、ふるった片栗粉を入れて混ぜる。鍋に入れて火をかけて、弱火でひたすら混ぜ続け、固いカスタードクリームにする。
3. 3 かためのカスタードクリームが出来たらバットに移して、ラップをして冷ます。
4. 4 パイが冷めたら、チョコレートを湯煎で溶かす。そこにバターを入れ、混ぜて溶かす。
5. 5 バターチョコが溶けたら、パイの上に入れる。そのまま冷蔵庫で冷やし固める。大体半日ほど冷蔵庫に入れればOK。
6. 6 固まったらカスタードクリームを半量のせる。
7. 7 バナナを輪切りにして、カスタードクリームの上にのせる。
8. 8 残りのカスタードクリームをのせ、さらに上からホイップクリームを盛る。
9. 9 しっかり冷蔵庫で冷やしたら(1-2時間程度)