もちもちコンプレ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 粉に水を入れ、混ぜ合わせる。
- 2 バターを溶かし、同じく混ぜる。1時間ほど寝かせる。
- 3 フライパン(できればクレープパン)を熱し、バターを塗る。うすく生地を流しいれる。
- 4 片面にチリチリ焦げ目ができる位焼けたら、ひっくり返して、もう片面をサッと焼く。
- 5 もう一度ひっくり返して、ハム、チーズ、卵を割り入れ、生地の端をたたみ、火を卵に通す。
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