バレンタインの一品に、ぶりのプロバンス風 レシピ・作り方
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材料(3人分)
- ぶり 3切れ
- 玉葱 1/3個
- トマト水煮カット 90g
- 油 小さじ1
- 水 大さじ2
- コンソメ 1/2個(1g)
- 塩こしょう 少々
- ローリエ 少々
作り方
-
1
玉葱をみじん切りにする。鍋に油を入れ、玉葱を炒め、水、コンソメ、ローリエ、トマト水煮を加えて煮込む。塩こしょうで味を調える。
-
2
ぶりをグリルで両面焼き火を通す。
-
3
2に1をかける。
きっかけ
トマトが好きな子供に作りました。
おいしくなるコツ
油は米油を使いましたが、お好みでオリーブオイルにしても美味しいです。
- レシピID:1400039221
- 公開日:2022/01/11
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