さつまいもとゴロッと渋皮栗ごはん☆東のまるごと鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で米をとぎ、さっと水を流したら、米4合を計ったカップで4杯水を入れます。
   そのまま1時間ほどおいて浸水させます。

2. 2

   ・芋は1㎝ほどのさいの目切りにし、鍋に入れます。
   ・渋皮栗は冷凍のまま鍋に入れます。
   ・塩をパラパラと入れます。

3. 3

   ・鍋を中火でかるく沸騰させます。
   ・軽く沸騰したらごく弱火にして10分そのままで。
   ・火を消したら10分ふたをとらずに蒸らします。

4. 4

   底から全体を混ぜ合わせ、できあがりです。

5. 5

   わざと潰さず残しておいた1粒。
   
   インパクトある1杯になります。