無水調理、塩麹だけで肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉葱、人参、糸こんにゃくを食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

2. 2

   肉を上にのせ、塩麹を全体にまぶすようにかける。

3. 3

   中火にかけ、沸々してきたら弱火で15分加熱する。火を止めそのまま5分おく。