生きくらげとふわふわ卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生きくらげをさっと洗って、一口サイズに切ります。

2. 2

   ボールに卵３個を割り入れ、鶏ガラとマヨネーズを入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、熱してさっと色が変わるくらい生きくらげを炒めます。

4. 4

   そこに２)で混ぜ合わせた卵を入れて菜箸で全体的に混ぜ炒めます。

5. 5

   半熟くらいで火を止め器に盛り付けて完成です。