手軽にサバ味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖をザルに入れに熱湯をかけて霜振します。

2. 2

   生姜は千切りにします。

3. 3

   鍋に、酒、みりん、砂糖、醤油、味噌、生姜を入れてかき混ぜた後に、煮立たせます。

4. 4

   サバを入れて蓋をして煮込みます。(10-15分程度)

5. 5

   味噌だれや身が焦げつかないよう、様子を見ながら加熱します。

6. 6

   火が通ったらお皿に盛って完成です。