カレー粉のみ　ミキサーで簡単　スパイスチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト缶、スライスした玉ねぎ、ショウガみじん切りを鍋に入れて5分加熱する。（玉ねぎ、ショウガはハンドブレンダーで後でピューレにするので、細かく切らなくてもOK）

2. 2

   火を止めて、ハンドブレンダーでピューレ状にします。

3. 3

   ハンドブレンダーがない場合は、適当な大きさに切った生の玉ねぎ、ショウガとトマト缶をミキサーにかけてから、鍋に入れて加熱してください

4. 4

   3に鶏モモ肉を2枚投入し、火がお肉に通るまで中火で煮詰めます。途中鍋底をこげないよう混ぜてください。

5. 5

   鶏モモ肉に火が通ったら、カレー粉、塩、砂糖を入れて混ぜ、お好みで中農ソースを加えて味を整えます。

6. 6

   ご飯と鶏もも肉、カレーソースを皿にのせ、お好みでプレーンヨーグルトをそえます。