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冷蔵庫の残り物スープ レシピ・作り方
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好味
個人的昼はご飯とこのスープだけで満足です。
材料(1人分)
☆水
360ml
☆白だし
40ml
☆白菜
1枚
☆人参
1cm
豚こま切れ肉
75g
塩こしょう
少々
ごま油
2g
片栗粉
小さじ1
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作り方
1
野菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に☆を入れ、火にかける。
2
豚こま切れ肉に塩こしょう、片栗粉、ごま油を順にもみ込む。
3
1が煮立ったら弱火にし,2をほぐしながら加え、中火で肉に火が通ったら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
残りの豚こま切れ肉を使い切るためです。
公開日:2021/01/16
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このレシピを作ったユーザ
好味
日本在住の2人子持ちの中国人です。数年前に料理が上手な父が50代の若さで亡くなり,その時は激しく落ち込んだと同時に死が身近く感じました。2人の子供はまだ10代ですが,自分のレシピをちょっとずつ残して行こうと思っています。
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