えびの旨煮 レシピ・作り方

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ハソニ
おせちにも♪

材料（3人分）

えび
5尾
○だし汁
300cc
○料理酒
大2
○醤油、みりん
各大1
○塩
小1/2

作り方

  1. 1
    エビは水で洗い、頭の先とひげを切りそろえる。背わたがあれば取る。
  2. 2
    鍋に○を入れて沸いたらえびを入れて菜箸で丸まるように抑えて形を調える。
  3. 3
    中弱火で5分煮たら火を止める。冷蔵庫で一晩寝かしたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今年のおせちに作りました♡

公開日：2021/01/01
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