かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切る。
   面取りして、鍋に入れる。

2. 2

   かぼちゃ半分浸る位に、水を入れて、その後に酒を入れる。
   アルミホイルを被せて、
   火をつけ沸騰したら、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
   ようじがスーッと通ればオッケー！

3. 3

   煮汁が少なくなったら、砂糖、醤油を入れて弱火、スプーンでたまにかぼちゃにかけながら
   味を絡めて完成！