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白身魚のカツ丼レシピ・作り方

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カツ丼よりあっさりしてて好きです♪

材料（1人分）

ごはん: 丼1杯分

白身魚のフライ: 2切れ

○水: 50ml

○ほんだし: 小1/2

○醤油: 大1

○みりん、料理酒、砂糖: 各大1/2

長ネギ: 1/2本

卵: 1個

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作り方

1

鍋に○を入れて沸かし、薄く切った長ネギを入れてさっと煮る。
2

白身魚のフライを入れて、少ししたらひっくり返し、溶き卵を流し入れてふたをして強火で30秒たったら火を止めて蒸らす。
3

お好みの半熟加減になったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の残り物で♪

公開日：2020/12/23

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カテゴリ: カツ丼

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