黒酢でさっぱり＊小松菜としめじのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4cm位の長さに切り、よく洗って水気を切る。しめじは石突を落とし、ほぐしておく。

2. 2

   フライパンに小松菜と酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   小松菜が軟かくなってきたら蓋を外し、しめじを加える。

4. 4

   しめじに火が通ってきたら、醤油・砂糖・黒酢・すりごまを加え、汁気が飛ぶまで中強火で炒める。