手羽元の待ちくたびれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油をフライパンにひき、手羽元に焼き目がつくまで焼く。

2. 2

   調味料と水をフライパンに入れて中火で煮る。(水量は、具材の半分くらいを目安にする)

3. 3

   ぐつぐつしたら、弱火にする。

4. 4

   旦那の帰宅まで待ちくたびれる。水量が減ってくればくるほど美味しくなります。(30分の日もあれは、1時間の日もあります。)

5. 5

   水分が完全になくなってしまったら、焦げ付いてしまうのて、火を止める。
   待ちくたびれすぎたのですこしくらい味見していいでしょう。