くるくるミルフィーユかつ《にんじん》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは皮をむいて、縦に2〜3㎜厚さに切る。

   

2. 2 少し広げてラップに包み、レンジで1分半〜2分くらい、くるくる巻ける柔らかさになるまで加熱する。
   粗熱を取っておく。

   

3. 3 豚肉に塩こしょうをふり、キッチンペーパーで水気を拭き取ったにんじんをのせる。

   

4. 4 端からくるくる巻いていく。

   

5. 5 小麦粉→卵→パン粉の順に、衣をつけていく。

   

6. 6 170℃に熱した油で、良い揚げ色になるまで揚げる。

   

7. 7 斜めにカットすると、くるくる可愛いです。
   
   お皿に盛って、お好みのソースでどうぞ。