厚揚げと玉ねぎ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは湯抜きしてから、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm厚に切る。えりんぎは5mm厚に切る。

2. 2

   にんにく、生姜はみじんぎりにする。

3. 3

   フライパンに油をひき、にんにく、生姜、豆板醤を入れて香りを出したら、玉ねぎ、えりんぎを入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、厚揚げを入れて炒め、醤油、みりんで味を整えたら出来上がり。