炊飯器で混ぜ、魔法瓶で発酵 甘酒 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ご飯 150g
- 乾燥米麹 100g
- お湯 100cc
- おろしショウガ 半カケ分
作り方
- 1 お湯を沸かし、魔法瓶に熱湯を入れて温めておく。
- 2 ご飯を炊いたお釜に、残りご飯100gになるようにしておく。
- 3 お釜のなかに、米麹、お湯をいれ(魔法瓶を予熱していたお湯でok!)、しゃもじでよく混ぜる。
-
4
魔法瓶の湯をすべて捨て、その中へ３を。
しっかり蓋をして、約10時間放置。 - 5 柔らかくなっていたら、お好みでお湯で割り、おろしショウガを加えてお飲みください。
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