ヘルシー♡豆腐入り白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉をボウルに入れます。

2. 2

   水気を切った豆腐を3分の2入れてこねます。
   一気に入れるとベチャベチャになってしまう可能性があるので、残りは固さを見ながら調節します。
   耳たぶくらいの固さになったらオッケー

3. 3

   丸めて楕円形にします。
   ラップをひいたトレーに並べてておきます。
   トレーがなければお肉のパックで代用w
   だいたい70個くらいできます。

4. 4

   沸騰したお湯で茹でます。
   浮き上がって1分くらいしたら冷水でシメます。
   量が多いときは2回に分けます

5. 5

   冷凍保存するときは、先ほどのトレーのラップを裏返して、白玉同士がくっつかないように並べて冷凍します。
   解凍は白玉が浸かるくらい水を入れて、40秒〜1分くらいチンします。