そうめんチャンプルー レシピ・作り方

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Chayank(ちゃやんく)
そうめんを業務スーパーの冷凍中華ミックス、ツナ缶、玉ねぎと炒めて、めんつゆで味付けしています。

材料(2人分)

そうめん
2束(200g)
ツナ缶
1缶(70g)
業務スーパー冷凍中華野菜ミックス
100g
(人参、キクラゲ、タケノコ、インゲン)
玉ねぎ
半個
めんつゆ
大さじ2
ごま油
少々
炒りごま
少々
鰹節
3g

作り方

  1. 1
    具のツナ缶、中華野菜ミックス、玉ねぎ(細めのくし切り)です。
  2. 2
    そうめんを、ちょっと時間短めに茹で、水でシメたら、サラダオイル(分量外)を少し垂らしてかき混ぜておきます。
  3. 3
    具を炒めます。全体に火が通ったら、
  4. 4
    そうめんを混ぜ合わせ、めんつゆを加えて、さっと炒めます。
  5. 5
    器に装って、ごま油を回しがけ、炒りごまをふり、鰹節をのせれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

予め、少量のサラダオイルでそうめんを混ぜてくっつかないようにし、炒める時も、塊にならないよう、めんつゆを和える程度にします。

きっかけ

暑くなってきて、そうめんをよく食べるようになりましたが、めんつゆにつけて食べてばかりでは飽きるのと、タンパク質、ビタミン、食物繊維も摂取したいと思い。

公開日:2020/06/20

関連情報

カテゴリ
そうめんチャンプルーめんつゆ冷凍食品アレンジそうめん素麺・冷麦
関連キーワード
麺つゆ 乾麺 簡単 冷凍食品
料理名
そうめんチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

Chayank(ちゃやんく) 料理好きのおじさんです。昔は凝った料理を作るのが好きでしたが、最近は、簡単、安価、でも一見華やかで、美味しい料理を作ろうと、頑張りつつ、楽しんでいます♪ ブログもありますので、もしよろしければ(https://blog.goo.ne.jp/chayank)(現在、休止中)

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