レクチンフリー　ケーク サレ レシピ・作り方

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plantparadoxJAPAN
レクチンフリーの常備菜として。食事にもおやつにもお弁当にも。

材料（5〜6人分）

アーモンドパウダー
50g
たかきびパウダー
25g
ベーキングパウダー
小1/2
サイリウムパウダー（なくてもOK）
小1/2
たまご
２個
ココナッツミルク（生地調節用として）
約50ml
塩
小1/2~1
ブロッコリーなど緑黄色野菜
ひとつかみ
人参などの根菜
ひとつかみ
しめじなどのキノコ
ひとつかみ
パルミジャーノレッジャーノ
20~30g

作り方

  1. 1
    粉類と玉子を全て混ぜ、水分が足りない分をココナッツミルクで調整する。具材を全て粗みじん切りにして生地に混ぜる。
  2. 2
    生地をまとめ、よく熱したフライパンで焼く。加熱用の油はEVオリーブオイルかココナッツオイル（分量外）を使う。
  3. 3
    ひっくり返して反対側も焼く。
  4. 4
    できあがり〜
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材でアレンジし放題。キノコとパルミジャーノを入れると美味しくなります。 サイリウムパウダーがなければ代わりに葛粉を大１ほど入れるといいかも。

きっかけ

主食にもおやつにもおつまみにもなるケークサレをレクチンフリーの粉類で。ついでに野菜たっぷりの完全栄養食を目指します。

公開日：2020/04/12
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関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材ブロッコリー糖質制限・低糖質その他のフランス料理食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
レクチンフリー 腸活 ケークサレ 食事療法
料理名
ケークサレ

このレシピを作ったユーザ

plantparadoxJAPAN レクチンフリーのキッチン　：　Dr.Gundryのプラントパラドックスを日本式に。 できるだけ日本で手に入る食材を使って、簡単で美味しいレクチンフリーをめざします。 『腸がよみがえればあなたは生まれかわる』著

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