手軽に♡小松菜と人参の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は3cmくらいの千切り、
   小松菜は5cmくらいに切ります。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、
   塩と人参を入れて茹でます。

3. 3

   人参に火が通ったら、
   豆腐を手でちぎりながら入れて3分くらい煮ます。

4. 4

   豆腐と人参をざるに上げたら、
   残りのお湯で小松菜を茹でます。

5. 5

   小松菜も柔らかくなったらザルに上げて冷まします。
   水分が出るので、出た水分はその都度捨ててください。

6. 6

   容器にごまを入れて潰します。
   ※すり鉢がある方はすり鉢で！
   
   その後●の調味料を入れて混ぜます。

7. 7

   小松菜は手で水を絞ってから入れます。
   豆腐は潰しながらいれます。

8. 8

   箸でよく混ぜ合わせたら完成です♡