ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

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ムラブー80
オカズにもつまみにもなります。

材料(3人分)

ゴーヤ
一本
ごま油
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
豆板醤
小さじ1
豆腐
1丁
ハム
2本
タマゴ
2個
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤを半分に切って中のワタを取ります
  2. 2
    ゴーヤを1分くらい茹でます。
  3. 3
    ハムを切っておきます。
  4. 4
    ごま油をフライパンに入れます
  5. 5
    ハムを炒めます。
  6. 6
    ゴーヤを入れます!
  7. 7
    3分くらい炒めたら、ゴーヤを茹でます、
  8. 8
    3分くらい炒めたら、豆腐を入れます。豆腐は手で握って入れます。
  9. 9
    煮えてきたら、タマゴを入れて3分くらい炒めます。
  10. 10
    最後に調味料を入れて出来上がりです。

おいしくなるコツ

特にありません

きっかけ

夏はゴーヤが多いので

公開日:2019/06/02

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カテゴリ
ゴーヤチャンプル

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ムラブー80 たまに嫁と子供と一緒に料理してると、ものすごく美味しく出来る時があり、どんどん料理してみたくなりました。

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