和食の定番！ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを20〜30分水に浸し戻しておく。

2. 2

   にんじんを細切りにする。
   ちくわを薄く切る。油揚げを短冊切りにする。

3. 3

   ひじきの水をきり、戻した水は取っておく。
   熱した鍋に油をしき、材料を炒める。

4. 4

   火が通ったら、ひじきの戻した水と調味料を全て入れ煮込む。
   味が馴染んだら完成。