薄い皮がパリパリして、剥かずに美味しく食べられるので、蒸す前に丁寧に洗うことをお奨めします。
自ら買う機会はなく、奄美出身の同僚からもらったのがきっかけです。WEBで調べると、レンジやオーブンでも調理できるようですが、炊飯器が一番簡単に思えます。そして、文句なく美味しくできました。
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