材料（2人分）
- 白米
- 2合
- 穴子蒲焼き
- 1匹
- うなぎの蒲焼きタレ
- 1本
- サラダ油
- 大さじ1
- 玉子
- 3個
- 刻み海苔
- 適量
- b.刻み葱
- 適量
- b.わさび
- 適量
- b.緑茶(急須で沸かす)
- 適量
作り方
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- 1
- 1、白米を炊く(少し硬めに炊く)。市販のあなごの蒲焼きを頭を落とし、1,5cmくらいに切って置く。
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- 2
- 2、アルミホイールをオーブントースターの中に入る寸法を二つ折りにし、側面(全部)を立て皿状にします。あなごをのせ、うなぎの蒲焼きタレをかけます。トースターで4～5分くらい温めます。
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- 3
- 3、2の際アルミホイールの蓋をする。フライパンに、サラダ油を入れ、金糸玉子を作ります。
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- 4
- 4、ご飯が炊けたら、トースターで温めた、あなごとタレをご飯に混ぜます。金糸玉子を散らし、刻み海苔を散らし出来上り❗️
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- 5
- 5、ひつまぶし風なので、刻み葱・わさび・緑茶で2回も楽しめる‼️(1杯目は、そのまま❗️2杯目は、薬味刻み葱とわさびで❗️3杯目は、緑茶を入れお茶漬けで❗️)
きっかけ
宮島に行くと、必ず食べるあなご飯を家庭でも、簡単に楽しみたかったので、食卓のメニューにしたところ、家族も大絶賛❗️1杯目2杯目3杯目と違う楽しみ方が、できるからお酒を飲みながらでも❗️
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