材料（2人分）
- 人参
- 1/2本
- おから
- 80g
- 冷凍コーン
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
- パセリ
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- 人参はコーンと同じくらいの大きさに切り、フライパンでおから、人参、コーンを炒める。
-
- 2
-
- 材料に火が通ったらボウルに移し、マヨネーズ、塩胡椒、酢で味付けする
-
- 3
-
- 最後にパセリを上にかけて完成です。
おいしくなるコツ
さっぱり食べたい場合はマヨネーズの量を減らして酢を多めにして下さい。
きっかけ
おからが沢山あったので
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おからなのでヘルシーな一品に仕上がります。