生姜風味の茄子の味噌豚炒め レシピ・作り方

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libre*
晩御飯に～
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚薄切り肉
160ｇ
茄子
1本
人参
1/4本
ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
★味噌
大さじ1.5
★黒砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★生姜
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚は3センチ角にカット。生姜はすりおろす。茄子・人参は薄くスライスし塩を振りしばらく置き絞っておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少々いれ熱して①の豚と茄子と人参を入れ中火で2分炒めナツメグ・塩コショウを振っておく。
  3. 3
    ★を入れ味をなじませて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日：2018/08/05
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カテゴリ
なすの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

libre* つくレポありがとうございます♡ 恐縮ですが、1日1件でお願いします。 お返しできない場合もありますのでご容赦ください。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/02 01:45
美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
ひかりん★
こんにちは♪ 美味しくいただけてよかったです✨ありがとうございました♡

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