油揚げの油抜き&冷凍保存方法☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細かく切った油揚げは沸騰したお湯で2〜3分茹でる。

2. 2

   ザルにあげてで触れるくらいに冷ます。

3. 3

   冷めたら、少しずつ水気を絞り、ジップロックに入れて空気を抜き締める。

4. 4

   そのまま、冷凍庫へ！一週間くらいで使い切ると良いと思います。
   使いたい分だけパラパラと出してサッと使えます。