油揚げの油抜き&冷凍保存方法☆ レシピ・作り方

油揚げの油抜き&冷凍保存方法☆
  • 5分以内
  • 100円以下
jewel1027☆
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思いのほか賞味期限が短い油揚げを冷凍保存してすぐに調理できるようにします。

材料(1袋分人分)

作り方

  1. 1 細かく切った油揚げは沸騰したお湯で2〜3分茹でる。
  2. 2 ザルにあげてで触れるくらいに冷ます。
  3. 3 冷めたら、少しずつ水気を絞り、ジップロックに入れて空気を抜き締める。
  4. 4 そのまま、冷凍庫へ!一週間くらいで使い切ると良いと思います。
    使いたい分だけパラパラと出してサッと使えます。

きっかけ

いつも賞味期限がギリギリになってしまい、保存方法を考えいるうちにたどり着きました!

おいしくなるコツ

水気はしっかり絞りましょう。注意点としては、ジップロックに入れる際はしっかり空気を抜いてください! お味噌汁や煮物など、味がしみてふわふわに仕上がります。

  • レシピID:1400022834
  • 公開日:2018/04/27
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カテゴリ
油揚げ作り置き・冷凍できるおかずその他の味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2019/01/07 14:58
    油揚げの油抜き&冷凍保存方法☆
    油揚げが安かったので(〃艸〃)とっても便利ですね〜ありがとうございました。
  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2018/06/23 09:17
    油揚げの油抜き&冷凍保存方法☆
    油揚げの保存は便利ですね(*^o^*)ありがとうございます!
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2018/06/15 18:42
    油揚げの油抜き&冷凍保存方法☆
    油抜きしてから冷凍するのすぐ使えて便利ですね!

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