フライパンで！パプリカとトマトのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、トマトは角切りにする。にんにくはみじん切りに。ほかの野菜はすべて角切りに！

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、ひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら、トマト以外の火の通りにくい野菜から炒めていく。パプリカは最後で大丈夫です！塩胡椒で味付けする。

4. 4

   全体に火が通ったら、水と白ワインを加えて蓋をして弱火で5分ほど煮る。

5. 5

   野菜がやわらかくなったらトマトを投入してさらに3分ほど煮る。

6. 6

   煮えたらカレールウを加えてよく混ぜ、さらに5分ほど煮て出来上がり！