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豚肉と野菜のさっぱりポン酢炒め レシピ・作り方

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tictictic808
今回はピーマン、玉ねぎ、エリンギを使いましたが野菜は何を使っても良いです(^^)！ポン酢でさっぱりと仕上げます。

材料（2人分）

豚肉
150g
ピーマン
1個
玉ねぎ
半分
エリンギ
50g
酒
大さじ1
ポン酢
大さじ1と1/2
酢
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ピーマン、玉ねぎ、エリンギは細く、薄めに切ります。
  2. 2
    フライパンで豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらピーマンとエリンギを加えてさらに炒める。
  3. 3
    酒をふってなじませたら、ポン酢、酢、砂糖を加えてなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残りの野菜で炒め物を作りました。

公開日：2017/07/20
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カテゴリ
肉野菜炒めポン酢

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