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茄子と豚ヒレの味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
libre*
お弁当やおつまみにおすすめ♪
材料(1~人分)
茄子
1本
豚ヒレ肉
150g
ネギ
3本
☆味噌
大さじ1
☆きび砂糖
大さじ1と半
☆みりん
大さじ1
塩
少々
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作り方
1
ネギは小口切り。茄子は棒切りにし塩を振り混ぜて15分おき絞っておく。
2
フライパンにサラダ油を少々入れ熱して一口大にカットした豚と①の茄子を入れ中火で2分炒める。
3
☆をいれ絡めてネギを入れ混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
イメージで食べたいと思って作りました。
公開日:2017/07/04
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