野菜たっぷり☆かぼちゃとキャベツのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5ミリ幅のうすぎり、人参は細かく、キャベツはざく切り、ベーコンは2センチ幅に切りったら、フライパンにバターを入れ全てを入れて炒める。

2. 2

   塩胡椒をしながら良く混ぜ炒め、キャベツがしんなりしたら、小麦粉をふりかけ、満遍なく混ぜ合わせる。

3. 3

   牛乳とコンソメを入れて強火にし沸騰する直前に弱火にし10分煮る。

4. 4

   野菜に火が通り、クタクタになったら水を加え、少し強火に！吹きこぼれに注意しながら、混ぜてください。

5. 5

   かぼちゃがとろけて黄色っぽくなり、とろりとしたら、器に盛り、あればイタリアンパセリをかけて出来上がり！