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コストコのロティサリーチキンの残りで炊き込みご飯 レシピ・作り方

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*あーちゃん*+
コストコのロティサリーチキン、おいしいけど余りますよね!それで絶品炊き込みご飯ができます!
みんながつくった数 4

材料(6人分)

3合
ロティサリーチキン
1/6個くらい
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
ブラックペッパー
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ロティサリーチキンをほぐす。骨も捨てずに!
    ロティサリーチキンの量はもっと多くても大丈夫です。
  2. 2
    米をといで、そこに★を入れ、そのあと3合の線まで水(分量外)を入れる。
  3. 3
    その上に、ロティサリーチキンの骨だけを乗せて、炊飯器のスイッチオン!
  4. 4
    炊き上がったら、骨を取り出して、1でほぐしたロティサリーチキンの身を混ぜて、一度蓋を閉じて、5分くらい蒸らす。
  5. 5
    できあがったらお皿に盛って、ブラックペッパーをかけてできあがり!
    ブラックペッパーは一緒に炊いても風味が出ておいしいと思います。

おいしくなるコツ

骨を一緒に炊くことでいいダシが出ます!骨についた身はだいたいとれば大丈夫です。炊き上がったらホロリと簡単に身もとれますよー!

きっかけ

ロティサリーチキンが余ったので。

公開日:2017/02/28

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カテゴリ
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