激ウマ！塩麹真鯛とアボガドのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は一口大に切って、ビニール袋に塩麹と一緒に入れて、30分寝かせます。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておきます。

3. 3

   アボガド、マヨネーズ、醤油をボール等の容器に入れてよく混ぜます。

4. 4

   カシューナッツは軽く砕いておきます。

5. 5

   鯛と玉ねぎを絡め、上から3のアボガドとマヨネーズ、醤油を混ぜたものを載せ、上からカシューナッツをかけたら出来上がりです。