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とっても簡単!キャベツとひき肉の甘辛炒め レシピ・作り方

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cohamizu
ひき肉を使った野菜炒めです。甘辛でご飯がとってもすすみます。
みんながつくった数 32

材料(2人分)

合挽きミンチ肉
200g
ごま油
小さじ2
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/2個
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎片栗粉
小さじ2
◎あごだし
小さじ1
◎おろし生姜
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにして、キャベツは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、ひき肉を色が変わるまで中火で炒めます。
  3. 3
    玉ねぎとキャベツを加えてしんなりするまで炒めていきます。
  4. 4
    一旦火を止めて、◎の調味料を合わせて、フライパンに加え炒め合わたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

片栗粉がだまになるため、一旦火を止めてから調味料をくわえます。辛さが足りない場合は塩コショウを足します。

きっかけ

キャベツではいくつか野菜炒めを作っていますが、今回はひき肉しかなかったので、それでも美味しくなるよう工夫しました。

公開日:2017/01/02

関連情報

カテゴリ
キャベツ簡単夕食
関連キーワード
フライパン 合い挽き肉 キャベツ 玉ねぎ
料理名
キャベツとひき肉の甘辛炒め

このレシピを作ったユーザ

cohamizu 子供3人のパパです。子育て、食事作りに奮闘中です。

つくったよレポート( 21 件)

2024/09/20 14:21
とろみの甘辛味が絡んで美味しいです♪手軽にリピします!
ホノボ
リピしてください。レポートありがとうございます。
2023/08/10 14:53
おいしかったです。
きのう
レポートありがとうございます。 またよろしくお願いします。

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