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超簡単☆お財布にも優しい♡鶏胸肉のごま照り焼き☆ レシピ・作り方

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jewel1027☆
子供にも大人気なごま照り焼き！お酒のおつまみにも良いです。ご飯もモリモリ食べられます♡
みんながつくった数 59件

材料（4人分）

鶏胸肉
200〜300g
片栗粉
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酢
大さじ1
白いりごま
適量
ドライパセリ
お好みで
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉は食べやすいサイズにそぎ切りし、包丁の背でトントンと叩き(パサパサ感が減り、柔らかくなります。)、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、鶏胸肉を両面焼く。
  3. 3
    ☆を混ぜたものを絡めてトロミが出来たら器に盛り、ごま、ドライパセリをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏胸肉をトントンと叩き繊維を断つ事で仕上がりが柔らかくなります。そのままでも美味しく出来ます。

きっかけ

家に鶏胸肉しかなかったので、メインおかずにしました。

公開日：2016/11/11
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉遠足・ピクニックのお弁当お弁当のおかず全般簡単おつまみ簡単鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

jewel1027☆ はじめまして。男の子と女の子の子育て中の主婦です。毎日のお料理を簡単で美味しく作ることを日々考えています。野菜や子ども達の苦手なものを少しでも美味しくできたらな・・・と思い、毎日お料理を作っています。よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 21 件）

2024/04/17 16:59
お肉も柔らかく、食が進む味でとっても美味しかったです♪ ありがとうございましたm(_ _)m
バルお
作ってくださりありがとうございます！
2024/03/17 16:05
材料少なく節約お肉料理で助かりました(*^O^*)胸肉なのに柔らか仕上がりで感激しました♪
永遠の見習い主婦
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