めんつゆでつくる、ナスの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切って、縦半分に切った後、斜めに切り込みをいれ、3等分くらいにしておきます。

2. 2

   油をひいたフライパンで皮面を炒めたら、ひっくり返して反対側に焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   フライパンにめんつゆ、しょうがチューブ、砂糖をあわせて加え中火～弱火で10分煮込みます。

4. 4

   火を止めたら、味をしみこませるため、冷めるまで待ったら出来上がりです。