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カラスカレイの煮物 レシピ・作り方

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かなかな2469
カラスカレイが安かったので作りました。

材料(4人分)

カラスカレイ
4枚
大葉
2枚
ほんだし★
小袋1
砂糖★
大さじ2
みりん★
大さじ1
醤油★
大さじ4
チューブ生姜★
小さじ1
水★
400cc
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作り方

  1. 1
    カラスカレイに片栗粉を適量まぶす。
  2. 2
    フライパンに水と★の調味料を全て入れてカレイを並べて中火で沸騰するまで煮る。
  3. 3
    沸騰したら弱火にして、アルミホイルで落し蓋をして約20分煮こむ。
  4. 4
    最後に大葉の千切りを乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

味が染み込むように落し蓋をする。

きっかけ

カラスカレイが安かったので作りました。

公開日:2016/09/10

関連情報

カテゴリ
その他の魚料理
料理名
カレイの煮物

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