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レンジで簡単♬冷やしナスのみそポンがけ レシピ・作り方

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chika☆san
火を使わないので暑い日でも楽ちんに一品完成です♪ひんやりなナスと薬味で夏バテ防止に!便利な味噌ポン酢でお手軽です☆

材料(2人分)

なす
2個
みょうが
2個
大葉
2枚
白いりごま
適量
☆味噌
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ナスは縦に6等分に切り、耐熱容器に入れレンジで5分チンする。
  2. 2
    1を冷水にさらし粗熱を取る。器に並べ冷蔵庫で冷やす。
  3. 3
    2に混ぜた☆をかけ、千切りした大葉、輪切りにした茗荷、白いりごまを振り完成。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やす時間が無い時は氷水で冷やすと良いです。

きっかけ

夏はナスの登場回数が増えるのでレパートリーを増やしたいと思い考えました。冷蔵庫で冷やしている時間で他のおかずを作ることも出来るので夕飯の一品に便利です。さっぱりおつまみとしても喜ばれますよ♪

公開日:2016/07/31

関連情報

カテゴリ
なす全般みょうが簡単夕食簡単おつまみ
関連キーワード
時短 簡単 夏野菜 ナス
料理名
レンジで簡単♬冷やしナスのみそポンがけ

このレシピを作ったユーザ

chika☆san 美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き(・・勉強中)♡ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです! ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/

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