茄子のごま油炒め レシピ・作り方
材料（1～人分）
- 茄子 1/2本
- 醤油 小さじ2～
- 胡麻油 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 茄子は5㎜の厚みに輪切りにし塩を振り15分おき水にさらに絞っておく。
- 2 フライパンに①を入れ弱火で火が通るまで加熱。
- 3 醤油・胡麻油を入れ味を調えて粉チーズを振り出来上がり。
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